রাতে ৮-১০ ঘণ্টা না খেয়ে থাকার পর সকালে যদি সময়মতো খাবার না খাওয়া হয়, তাহলে শরীরে নেতিবাচক প্রভাব পড়ে। খালি পেটে অ্যাসিড জমতে থাকায় দেখা দিতে পারে অ্যাসিড রিফ্লাক্স, ঢেকুর, বমি ভাব ও পেটে জ্বালাপোড়া।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ঘুম থেকে ওঠার ৩০ মিনিট থেকে ১ ঘণ্টার মধ্যেই ব্রেকফাস্ট করা সবচেয়ে ভালো। অন্তত এক গ্লাস পানি খেয়ে ৬০-৯০ মিনিটের মধ্যে প্রাতরাশ শেষ করা উচিত, যাতে হজম প্রক্রিয়া স্বাভাবিক থাকে।
কী খাবেন?
সকালের খাবারে হালকা কিন্তু পুষ্টিকর খাবার রাখার পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। যেমন—
- ওটস বা অন্যান্য গোটাশস্য
- আটার রুটি
- সহজপাচ্য হালকা খাবার
যা এড়িয়ে চলবেন
- খালি পেটে তেল-মসলাদার খাবার
- সাইট্রাস জুস
- কার্বোনেটেড পানীয়
- শুধু চা বা কফি দিয়ে দিন শুরু
অনেকেই সকালে চা-কফি আর বিস্কুট খেয়ে দিন শুরু করেন, যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। মনে রাখতে হবে, চা-কফি কখনোই ব্রেকফাস্টের বিকল্প নয়।
সঠিক সময়ে সঠিক খাবার খাওয়ার অভ্যাসই পারে অ্যাসিডিটির ঝুঁকি কমাতে এবং সারাদিন শরীরকে সক্রিয় রাখতে।